Kamis, 24 Agustus 2017

Resep Masakan Aceh Gulee Pliek Ue

Halo sobat pembaca pecinta kuliner sekalian! Apa kabar? Masih semangat untuk belajar memasak resep asli khas nusantara? Kali ini resep yang akan dibagi adalah resep masakan Aceh yang bernama Gulee Pliek Ue.

Gulee Pliek Ue adalah salah satu resep masakan khas asli Aceh yang sudah dibuat sejak masa pemerintahan kesultanan di Aceh dan tetap bertahan hingga masa kini. Pliek ue adalah sebutan untuk sisa atau ampas yang dihasilkan oleh proses pembuatan minyak kelapa yang pengerjaannya melalui proses fermentasi. Sehingga hasilnya ampas tersebut mengandung minyak. Lalu muncullah ide untuk memanfaatkan ampas menjadi bahan utama dalam pembuatan masakan Gulai Pliek Ue.

Meskipun ampas adalah salah satu bahan utama yang dipakai untuk memasak, nyatanya masakan ini disebut-sebut sebagai makanan favorit para Sultan Aceh. Hmm kok bisa ya? Jadi penasaran ingin mencicipi makanan favorit Sultan Aceh kan? Tenang aja, karena dengna membaca artikel ini kamu pasti bisa membuat maskaan ini di rumah. So, check this out!

Note: Mungkin tutorial pembuatannya memang mudah, tapi untuk melengkapi bahan yang dibutuhkan sepertinya butuh usaha kerja keras hehe. 


Bahan untuk memasak sayuran:
  • kacang panjang sebanyak 0.25 kilogram
  • daun melinjo sebanyak 4 ikat
  • biji melinjo muda sebanyak 1 ons
  • nangka muda atau tewel sebanyak 2 plastik
  • terong warna hijau sebanyak 10 buah atau sesuai selera
  • sayur kangkong sebanyak 1 ikat
  • pliek ue sebanyak 0.75 gelas
  • kelapa kukur sebanyak 1 buah
  • udang sebanyak 0.25 kilogram
  • kikil sesuaikan dengan seleramu
  • garam sesuaikan dengan seleramu
Bumbu untuk dihaluskan:
  • ketumbar sebanyak 2 sendok makan
  • cabe merah sebanyak 6 biji atau sesuai selera pedasmu
  • cabe rawit sebanyak 20 biji atau sesuai seleramu
  • bawang merah sebanyak 6 siung
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • jahe sepanjang 1 cm
  • kunyit halus sebanyak 1 sendok teh
  • kelapa yang digongseng atau ulhee sebanyak 2 sendok makan
  • merica bulat atau kasar sebanyak ½ sendok makan
  • asam sunti sebanyak 3 buah
Bahan untuk diiris tipis-tipis
  • cabe hijau sebanyak 9 biji
  • bawang merah mentah sebanyak 3 siung
  • serai sebanyak 2 batang
  • daun jeruk sebanyak 10 lembar
  • pucuk kencung untuk rebung kala sebanyak 2 buah
Jika semua bahan sudah siap sedia, langkah selanjutnya adalah memasak. Bagaimana caranya? Langsung saja ikuti tahapan di bawah ini dengan runtut:
  • setelah semua bahan siap, maka selanjutnya persiapkan alat penggorengan untuk dimasukkan pliek u ke dalamnya. Tumis sampai wangi aromanya tercium
  • selanjutnya tuangkan segelas air ke dalam alat penggorengan dan tunggu sampai airnya mendidih.
  • Jika sudah mendidih, buanglah airnya sehingga hanya menyisakan pliek  u untuk dimasukkan ke dalam blender. Blenderlah pliek u tersebut
  • Kemudian masukkan melinjo serta nangka muda ke dalam panci untuk dimasak dengan air atau direbus. Tunggu sampai matang lalu buang airnya
  • Dilanjutkan dengan merebus kikil dengan tujuan untuk melunakkan kikil saat dikunyah. Jika kikil sudah terasa empuk, buang airnya.
  • Langkah selanjutnya adalah memotong semua sayuran untuk dimasak
  • Kemudian ambil kelapa untuk diparut dan diperas diambil bagian santannya
  • Ambil panci baru untuk digunakan memasak semua bahan yang sudah disiapkan dengan urutan yang pertama dimasukkan adalah bahan sayuran kecuali daun kangukung dan daun jeruk. Lalu tambahkan bumbu halus, bumbu yang dipotong tipis, udang, garam, juga pliek u ke dalam panci. Tetap aduk sampai semua bahan tercampur rata sembari dituangi air sedikit-sedikit.
  • Jika masakan mulai kelihatan berasap, tambahkan santan ke dalamnya dengan tetap diaduk pelan
  • Tunggu beberapa saat baru tambahkan kangkong dan daun jeruk. Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan
  • Gulee Pliek Ue siap disajikan bersama dengan sepiring nasi putih.
  Nah bagaimana, mudah untuk dipahami bukan? Jadi tunggu apalagi yuk cobain dan buktikan kelezatan resep masakan Aceh Gulee pliek ue ini di rumah ya. Semoga informasi ini bermanfaat dan jangan lupa untuk mengunjungi artikel lainnya ya. Semoga berhasil dan salam kuliner!  
Rabu, 08 Maret 2017

Pengertian Kata Imperatif dan Contohnya


Pernahkan anda mendengar kata imperatif? Mungkin sebagian orang mengerti dari pengertian atau arti kata imperatif ini. Biasanya dalam bahasa Indonesia kalimat imperatif ini memiliki pengertian sebuah kalimat yang tedapt kandungan kata perintah dalam kalimat tersebut.

Biasanya kalimat imperatif ini sendiri memiliki suatu fungsi yaitu untuk dapat meminta atau melarang seseorang agar untuk melakukan suatu peruatan.

Dalam contoh nyata, kalimat imperatif ini memiliki beberapa contoh seperti :

Tutuplah jendela tersebut sebelum malam datang
Jangan lupa untuk mengunci pintu rumah dengan benar
Buang sampah tersebut pada tempatnya.

Itulah beberapa contoh yang bisa menjadi golongan dari kalimat imperatif yang saat ini berkembang berdasarkan pada pengertiannya.

Pengertian Kata Demokrasi Dalam Indonesia


Dalam materi kali ini kita akan belajar mengenai pengertian dari kata demokrasi dimana kita sering mendengarnya di negara Indonesia ini. Pada dasarnya pengertian dari kata Demokrasi ini adalah sebuah mekanisme dari sistem pemrintah yang ada dalam sebuah negara untuk dijadikan usaha dalam bisa mewujudkan kedaulatan rakyat atau dengan kata lain kekuasaan warganegara.

Seperti diketahui bahwa demokrasi sendiri merupakan sebuah prinsip dari trias politica yang berlaku di Indonesia, dimana trias politica ini merupakan pembagian ketiga kekuasaan politik negara yang terdiri dari eksekutif, legislatif serta yudikatif.

Pada dasarnya kata dekomrasi sendiri berasal dari kata demos yaitu artinya adalah rakyat sementara kata kratos atau cratein yang artinya adalah pemerintahan. Dnegna begitu demokrasi bisa diartikan sebagai pemerintahan atas, oleh dan untuk rakyat.
Sabtu, 04 Maret 2017

Pengertian Rakyat Secara Luas Dalam Suatu Negara


Rakyat, sering kali kita mendengar kata ini. Rakyat memiliki arti begitu luas. Pada umumnya kita adalah rakyat. Rakyat pada dasarnya dalam bahasa inggris berarti People.

Rakyat merupakan bagian yang harus dan wajib ada dalam suatu negara, tentu saja karena syarat primer dari terbentuknya suatu negara harus ada wilayah dulu.

Rakyat sendiri memiliki pengertian yaitu beberapa orang atau banyak orang yang memiliki pandangan yang sama dan memiliki tempat tinggal sama dalam satu daerah atau pemerintahan yang sama pula, dalam hal ini rakyat tentu saja memiliki hak dan kewajiban serta harus menjalani hak serta kewajibannya tersebut untuk dapat melakukan bela negara apabila memang diperlukan.

Pengertian Negara Secara Umum


Kali ini kita akan membahas mengenai pengertian negara, negara merupakan sekelompok orang-orang yang berada atau bertempat dalam suatu wilayah, dimana dalam kumpulan orang tersebut sudah terdapat yang namanya organisasi yang dibentuk oleh pemerintah negara sendiri secara sah.

Setiap negara dan pemerintahannya tentu bersifat daulat. Dalam pengertian lain, negara juga bisa disebut sebagai suatu wilayah yang mempunyai sistem atau memiliki aturan berlaku untuk diberlakukan kepada seluruh warga negaranya. Aturan tersebut bisa bersifat terikat atau tak terikat.


Sebuah negara bisa terbentuk tentu saja harus memenuhi kebutuhan pokok tertentu yang terdiri dari adanya masyarakat, adanya wilayah, memiliki pemerintahan yang berdaulat. Itulah syarat-syarat yang dipenuhi terlebih dahulu sebelum sebuah wilayah disebut sebagai Negara.

Apa itu Integrasi?


Sering kali dalam kehidupan sehari-hari kita mendengar kata integrasi, apa sih pengertian dari integrasi tersebut? Menjawab pertanyaan tersebut simak ulasan berikut.
 Seperti diketahui kata integrasi sendiri asalnya dari bahasa Inggris yaitu integration kemudian diserap dalam bahasa Indonesia menjadi integrasi, integration dalam bahasa Indonesia yaitu artinya kesempurnaan atau keseluruhan.


Integrasi ialah sebuah sistem yang telah diperbarui sehingga menjadi satu kesatuan yang utuh. Integrasi biasanya ada kaitan erat dengan hubungan sosial, disebutkan pengertian integrasi sosial yaitu sebuah proses untuk menyesuaikan antara unsur unsur yang memiliki perbedaan dalam kehidupan bermasyarakat. dari perbedaan inilah yang akhirnya memunculkan kebiasan atau pola hidup dalam masyarakat yang akhirnya timbul keserian fungsi.
Jumat, 03 Maret 2017

Pengertian Wawancara dan Teks Wawancara


Teks wawancara yaitu merupakan teks yang isinya berupa sajian atau suatu percakapan yang terjadi antara seseorang yang melakukan wawancara dalam hal ini disebut wartawan dengan seorang narasumber berita yang hendak mengulas sesuatu dan dipercaya orang tersebut pakar dalam sesuatu yang hendak diangkat dalam topik wawancara.

Pada umumnya, wawancara ini bisa saja dilakukan oleh perorangan dengan satu pewawancara mewawancarai satu narasumber atau lebih. Dalam melakukan wawancara tentu memiliki tujuan untuk dapat menggali berbagai info yang cukup mendalam mengenai suatu hal, memiliki hubungan yang cukup erat pula dengan kapasitas pengetahuan tertentu yang dimiliki oleh seorang narasumber yang ditanyakan.

Oleh karena itulah dalam melakukan wawancara anda harus pastikan bahwa narasumber yang dipilih benar-benar tepat dan bisa memberikan berbagai informasi secara detail.